Văn hóa ẩm thực
Nem nắm Giao Thuỷ
Nếu khi nào nhớ vị bùi bùi của thính gạo, ngầy ngậy vị thịt mỡ lẫn nạc, cảm giác sừn sựt của bì lợn thái nhỏ, có thể bạn nên tìm đến với món nem nắm Giao Thủy của Nam Định.
 /
Chua chua vị dưa Hành ngày Tết
Cùng với thịt mỡ và bánh chưng, dưa hành đã thân thuộc trong cách nghĩ “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Dưa hành là một món không thể thiếu trong ngày Tết cổ...
 /
Mứt quất
Hương vị nồng nồng, cay cay của những trái quất vào dịp Tết trong mỗi gia đình là một thứ khó có thể thiếu vắng. Sẽ thật tuyệt vời nếu có thêm vào đó là vị thơm mát, thoang thoảng của Mứt quất
 /
Lẩu Cá Khoai
Là loài cá nước mặn, cá khoai mình tròn, thân dài, thịt trong suốt, rất bở và dễ vỡ nát. Vì vậy, cá khoai khó có thể ướp khô, làm mắm hay vận chuyển đi xa nhưng khi chế biến thành món lẩu cá khoai...
 /
Cá nấu ám
Phiên chợ ngày xuân chỉ có gánh rau cần ao là đắt khách nhất bởi sau tết nhiều người thèm rau xanh ăn cho mát ruột và còn vì vừa qua tiết một, chạp, cây rau cần mới thật mềm thật ngọt và thật thơm...
 /
Hai món hấp dẫn cho ngày đầu năm
Ngày đầu năm mới, một chút cay cay của món ốc len xào, hay hương thơm quyến rũ từ món nấm hương nướng thịt gà sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn ý nghĩa hơn.
 /
Cá bống trứng kho tiêu
Tháng 9 âm lịch, tiết trời cuối thu se lạnh, cá sông dường như béo hơn ngon hơn vì được ăn nhiều sinh vật phù du do mưa lũ trên thượng nguồn đổ về. Trong đó cá bống sông được ưa chuộng hơn vì thịt cá...
 /
Lươn - đặc sản đồng quê
Luơn là giống máu lạnh, sống ở sình lầy hoặc nơi có nhiều bùn; thân trơn tuột, trông giống như rắn, không dễ “bắt mắt” đối với người yếu bóng vía. Với người ở quê, tuy bắt lươn rất kỳ công nhưng...
 /
Giò lụa Nam Định
''Giò lụa hương vị đậm đà. Nếu về Nam Định mua quà cho em'' Từ xa xưa, trong quan niệm của số đông cư dân người Việt nói chung và cư dân Nam Định nói riêng, mâm cỗ cúng Tết, ngày giỗ, trọng đãi...
 /
Những vị thuốc quý trong bánh chưng xanh
Chiếc bánh chưng ngày Tết không chỉ là một món ăn cổ truyền độc đáo cảu dân tộc ta, mà nó còn gồm nhiều vị thuốc quý. Nó điều hoà âm dương, lưu thông được khí huyết, giải trữ được bệnh tật.
 /
Bánh cuốn Làng Kênh
Khi phủ Thiên Trường được coi như kinh đô thứ hai của Vương triều Trần, các làng nghề ở đây được hình thành như làng Liễu Nha chuyên trồng liễu, Lựu Phố chuyên trồng lựu…và làng Kênh (phường Lộc...
 /
Gỏi nhệch
Nhệch – một loài thuộc dòng cá da trơn chuyên sống tại vùng đất ngập nước ven biển gần cửa các con sông có nhiều phù sa thuộc vùng duyên hải châu thổ Sông Hồng.
 /
Giò lụa – “mỹ vị” ngày xuân
Trên mâm cỗ Tết xưa, cùng với những món cổ truyền như bánh chưng, thịt gà, nem…giò được xếp vào hàng “mỹ vị”. Ngày nay, khi mâm cỗ Tết có thêm nhiều món hấp dẫn khác, những khoanh giò ngon vẫn không...
 /
Bánh Chưng Bà Thìn
Người Hải Hậu ai mà không nhớ và nhắc đến bánh chưng bà Thìn như một niềm tự hào. “Ai qua Yên Định hãy dừng Hương quê xin nếm bánh chưng bà Thìn”
 /
Kẹo Sìu Châu - Thức quà quý của Thành...
"Xuân có kẹo sìu, xuân đượm sắc. Tết có thơ vị, tết Nguyên Hương" Đó là đôi câu đối ngẫu hứng của một nhà thơ tài hoa nào đó khi thưởng thức hương vị tinh tuý của thứ kẹo dân dã mà đậm đà bản sắc...
 /

1 2 3 4 5 6 7 

Video
Thời tiết

   Gía vàng 9999
Mua vào
Bán ra
   Tỷ giá
Dịch vụ Du lịch