Văn hóa ẩm thực
Chuối ngự Đại Hoàng
Chuyện kể rằng, một sớm mùa thu, vua Trần cùng đoàn tùy tùng du thuyền trên sông Châu, đến địa phận làng Đại Hoàng (xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam ngày nay), cho thuyền neo vào một bãi cát,...
 /
Chả Rươi
“Bao giờ cho đến tháng mười Bát cơm thì trắng, bát rươi thì đầy”
 /
Phở Nam Định “món ăn” đặc sắc của vùng...
Đã từ lâu, phở Nam Định đã trở nên quen thuộc với mọi người không chỉ trên quê hương Nam Định mà còn ở nhiều tỉnh thành khác trong cả nước. Gần như phở Nam Định đã trở thành một thương hiệu nổi...
 /
Mắm cáy Hoành Nha
“Về xơi mắm cáy Hoành Nha / Hương thơm níu giữ người xa người gần”
 /
Nếp cái Quần Liêu, tám xoan Xuân Đài
Miền núi thì có nếp nương, vùng đồng bằng thì có nhiều loại: nếp thầu dầu, nếp bắc... và dẻo ngon hơn cả là nếp cái hoa vàng thường gieo cấy của vụ mùa. Vùng Nghĩa Sơn (Nghĩa Hưng) lại có một thứ nếp...
 /
Chuối Ngự chợ Rồng
Ngày Tết, trong lễ thức cổ truyền, nhà nào cũng làm mâm cơm dâng cúng tổ tiên. Trên ban thờ, mùi trầm toả ra từ những vòng hương, thơm thơm hương nếp Quần Liêu phong vuông vức trong lá dong rừng với...
 /
Gỏi Sứa Biển
Gỏi sứa biển là món ăn lành dạ, rẻ tiền nhưng ngon và hấp dẫn. Sứa biển là loài thủy sinh, ruột khoang, thân hình tán có nhiều tua, thịt dạng keo trong suốt, sống trôi nổi trên biển. Sứa có thể đánh...
 /
Củ Niễng Xào Rươi
Những ngày đầu đông khi nổi gió heo may, các hàng rau ở Nam Định bắt đầu thấy bày bán củ niễng. Đây là một loại cây mọc ngập trong nước hoặc ở những chỗ nhiều bùn, phần được gọi là củ trông hơi giống...
 /
Bánh nhãn Hải Hậu
Mỗi vùng quê nông thôn Việt Nam nào cũng có thứ quà bánh đặc sản riêng nổi tiếng như bánh cáy Thái Bình, bánh đậu xanh Hải Dương, cu đơ Hà Tĩnh hay mè xửng Huế…Ở vùng quê Hải Hậu tỉnh Nam Định cũng...
 /
Gạo Tám
Ở nước ta nhiều nơi có gạo tám, nhưng gạo tám Nam Định nổi tiếng ngon. Từ xa xưa gạo tám ở đây đã được chọn để tiến vua. Ngày nay thường được dùng trong các tiệc chiêu đãi lớn của Nhà nước khi tiếp...
 /
Bánh Gai Bà Thi
Người xưa đã thường sử dụng những sản phẩm từ cây trồng để làm nên các món ăn, các loại bánh mang hương vị đặc trưng của từng vùng miền. Đến giờ, du khách đến mỗi địa phương đều có thể tìm cho mình...
 /
Kẹo Sìu Châu
Kẹo Sìu Châu- món quà đặc sản Thành Nam. Nguyên liệu: lạc, nếp cái, đường, bột, mạch nha. Ngày xưa phải tìm mua loại “lạc bò” sáu tháng mới nhổ để làm kẹo Sìu Châu, nay dùng lạc chay vẫn bảo đảm được...
 /
Gỏi nhệch
Món được dân nhậu coi là khoái khẩu lại là gỏi nhệch. Gỏi nhệch ai đã được ăn một lần thì hẳn phải nhớ mãi hương vị thơm ngon và mong được thưởng thức lần nữa.
 /
Đậm đà bún đũa Thành Nam
Bún là món quen thuộc với chúng ta đã từ nghìn năm. Có biết bao món ăn từ bún: nào là bún cá, bún riêu, bún đậu, bún bò...Nhưng có một món bún làm mê mẩn những người dân Thành Nam, mà lại ít ai nhắc...
 /

1 2 3 4 5 6 7 

Video
Thời tiết

   Gía vàng 9999
Mua vào
Bán ra
   Tỷ giá
Dịch vụ Du lịch