Văn hóa ẩm thực
Hồn quê trong hương vị bánh rang Cát...
Bánh rang là loại bánh đặc biệt, mang hương vị riêng của mảnh đất Cát Thành, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định. Sau hàng trăm năm, đến nay, người dân nơi đây vẫn gìn giữ nghề làm bánh rang truyền thống...
 /
Bánh đa gấc chợ Ninh
Cách bến đò ngang mênh mang sóng nước không xa, chợ Ninh ngày trước chỉ có một khu đình chợ và mấy túp lều mái lá đơn sơ nằm yên bình bên gốc đa cổ thụ nhưng là nơi buôn bán hàng hóa sầm uất của cả...
 /
5 món ngon nổi tiếng ở Thành Nam
Nem nắm, phở bò, giò lụa, bánh cuốn, bánh nhãn là những món ăn ngon của Nam Định níu chân du khách.
 /
Bánh xíu páo nhỏ xinh nức tiếng Nam Định
Bánh xíu páo có nguồn gốc Trung Hoa, nhưng lại rất phổ biến tại mảnh đất Nam Định. Dần già, chiếc bánh nhỏ trở thành đặc sản không thể bỏ qua cho các vị khách đặt chân tới mảnh đất này.
 /
Giòn đượm củ sen
Cuối thu, đầu đông, khi những đầm sen chỉ còn lác đác vài đóa hoa nở muộn và lá sen bắt đầu héo tàn, khô giòn xào xạc trong nắng hanh cũng là lúc vào mùa thu hoạch củ sen.
 /
Chè hạt kê
Từ lúc còn nằm đu đưa trong cánh võng êm đềm, lũ trẻ chúng tôi đã được nghe những lời ru ngọt ngào của bà, của mẹ: “Con tôi buồn ngủ, buồn nghê/ Buồn ăn cơm nếp, cháo kê, thịt gà”. Với người quê một...
 /
Nồng thơm Bánh Đúc
Tháng bảy lại về với những cơn mưa ngâu rả rích. Trong gió heo may se lạnh đã thấy hương hoa ngâu thoang thoảng trong vườn nhà, bên lối ngõ. Giữa cái lạnh dịu dàng, đủ cho ta cảm nhận được những đổi...
 /
Canh chua lá sắn
Mùa này, những cây sắn gạc nai trong vườn nhà đã cao quá đầu người, phủ màu xanh mướt làm dịu bớt cái nắng hè oi ả. Sau mấy trận mưa rào, những búp lá sắn bụ bẫm, non mơn mởn xòe ra mềm mại như những...
 /
10 món ngon "nhắc là thèm" của thành...
Ngoài các đặc sản đã quá nổi tiếng như kẹo sìu châu, bánh gai… các món ăn đường phố của thành phố Nam Định cũng rất phong phú, hấp dẫn với mức giá "mềm".
 /
Những món ăn của ngày Trung thu
Tết Trung thu ở nước ta có nguồn gốc từ nền văn minh lúa nước, khởi nguồn từ đồng bằng sông Hồng, bởi vậy hầu hết các món ăn của ngày Trung thu được chế biến từ những sản vật đặc trưng của vùng như...
 /
Nộm rau câu
Nộm rau câu là món ăn phổ biến của người dân các huyện ven biển Hải Hậu, Nghĩa Hưng, Giao Thuỷ. Không đơn thuần đảm bảo về giá trị dinh dưỡng, món nộm rau câu còn góp phần tích cực trong việc điều...
 /
Lẩu cháo cua đồng
Lẩu cháo cua đồng ăn mát, bổ dưỡng mà lại giúp hạ đường huyết. Tự bao đời nay, các món ăn làm từ cua đồng đã gắn liền với những thứ rất dân dã đồng quê. Với cua đồng, người dân có thể chế biến nhiều...
 /
15 món ăn đặc sản Việt Nam được đề cử...
Tổ chức kỷ lục Việt Nam vừa chính thức đề cử 15 món ăn nổi tiếng - với tiêu chí những món ăn chỉ có ở Việt Nam và so sánh với món ăn của các nước trong toàn châu Á - đến Tổ chức Kỷ lục châu Á trong...
 /
Mướp hương xào ếch
Những trận mưa rào đầu mùa xuất hiện vào cuối tháng 3 âm lịch, nước lênh láng khắp ao chuôm, đồng ruộng. Người dân đồng chiêm với thú soi ếch đêm mưa để bắt được những con ếch đồng béo mập về chế...
 /
7 món ốc, sò nướng ngon nhất
Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, ốc và sò là món ăn dân dã có chứa nhiều chất dinh dưỡng, lành bụng, mát và bổ dưỡng. Ốc, sò có rất nhiều loại, nào ốc giác, móng tay, tỏi, len, cánh tiên, ốc mặt...
 /

1 2 3 4 5 6 7 

Video
Thời tiết

   Gía vàng 9999
Mua vào
Bán ra
   Tỷ giá
Dịch vụ Du lịch